カイワレ大根の種子及び葉, 茎, 根中のアルカリ金属など多元素の定量と分布

概要

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種々の濃度のアルカリ金属イオンを含有したpH5.6の培養液(100ml)からカイワレ大根種子(20粒 : 約0.3g)を発芽, 生長させ, 各部位(葉, 茎, 根)へのアルカリ金属イオンの吸収や分布挙動などについて検討した.まず純水培養液において生長したカイワレ大根の各部位を分解し, 溶液とした後, フレーム分析及びICP発光分析法により測定定量した結果, Li, Na, K, Mg, Ca, Zn, Fe, B, Pなどが検出された.次に低濃度(10^<-5>及び10^<-4>mol dm^<-3>)のアルカリ金属イオンを含む培養液により, 生長させたカイワレ大根各部位におけるK含量は高く, 次にNa, Rb, 又LiとCsは極低含量であった.又Li, Na及びKは純水で生育した場合とほぼ同じ程度の含量であったが, Rbのみは培養液中濃度増加に伴い, カイワレ各部位における吸収含量も増大した.これに対しアルカリ金属イオンが高濃度(10^<-3>及び10^<-2>mol dm^<-3>)になるといずれの元素もよく吸収された.
社団法人日本分析化学会の論文
1995-05-05