ヨウ素反応を利用するdl-α-トコフェロールの定量
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概要
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空気や光に対して不安定なdl-α-トコフェロールに過剰量のヨウ素を作用させると試料溶液濃度に比例して安定なヨウ化物イオンを生じるので, 生じたヨウ化物イオンをヨウ化物イオン選択性電極を用いて過塩素酸銀-エタノール溶液で電位差滴定することにより, 間接的にdl-α-トコフェロールを定量する方法を検討した.基礎的な条件設定のために, dl-α-トコフェロール-エタノール溶液の安定性, ヨウ素-エタノール溶液添加量の影響, 温度の影響, pHの影響, 有機溶媒の影響並びに共存物の影響について検討したのち, 最適条件を用いてdl-α-トコフェロールの定量可能範囲を求めた.本法を用いることにより2.3〜66mgのdl-a-トコフェロ-ルが, 室温(25℃)でdl-α-トコフェロールに対して理論的必要量以上のヨウ素-エタノール溶液を添加することにより, 0.8%以内の相対誤差と相対標準偏差で定量可能であった.確立した分析法を提示した.
- 社団法人日本分析化学会の論文
- 1995-01-05
著者
-
田中 信行
日本事務器(株)
-
本仲 純子
徳島大工
-
本仲 純子
徳島大学工学部化学応用工学科
-
田中 信行
日本事務器
-
池田 早苗
徳島文理大 工
-
本仲 純子
徳島大学大学院ソシオテクノサイエンス研究部
-
池田 早苗
徳島大学工学部
-
清久 裕之
徳島大学工学部
-
本仲 純子
Faculty Of Engineering University Of Tokushima
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