牛乳に含まれるビタミンB_<12>結合タンパク質はトランスコバラミンである

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概要

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• 日本ビタミン学会の論文
• 1997-03-25

著者

• 渡辺 文雄

  鳥取大学農学部生物資源環境学科

• 渡辺 文雄

  高知女子大

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