YeastのMaltose醗酵性とDough醗酵(III パン酵母及び食飼料酵母に関する問題)(酵母に関する諸問題)(酵母に関するシンポジウム特集)
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概要
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- 公益社団法人日本生物工学会の論文
- 1956-02-15
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