発酵廃液回収物およびオロチン酸の栄養効果
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概要
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1)アルコール発酵工場廃液回収物の一般成分組成, アミノ酸, OrA, 核酸関連物などを調べた結果, 栄養的に良好なことを認めた.2)若ヒナの成長ならびに飼料効率の点からOrAは, 植物質を主体とする飼料に0.01%の添加で十分であると考えられたが, 大ヒナでは0.1%添加の方がよかった.3)A可溶中にはOrAの外にいわゆるUGFの存在することが認められた.4)Nの出納試験によってA可溶, A不溶, B不溶の中にはたんぱく集積を促進する物質, UGFの存在することが想像された.5)成長ならびに飼料効率を増進する有効成分は, エーテルおよびエタノール可溶部に多量に集まることが認められた.
- 日本ビタミン学会の論文
- 1972-06-25
著者
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