ペーパークロマトグラフィーによる還元糖の識別
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概要
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1. The Rf values and colours of various reducing sugars were measured by the paper partition chromatography with Toyo filter paper No. 2. using Partridge's aniline hydrogen phthalate as the spraying reagent.2. Maltose, glucose, galactose and arabinose were found in common soy-sauce. Glucose, galactose and arabinose were found in the aminoacid sauce obtained by the decomposition of soy beans at low temperature and in the extracts of soy beans in dilute hydrochloric acid.3. Maltose and glucose were found in malt extract.
- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1950-05-15
著者
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