ソバ新品種「開田早生」の育成とその特性

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概要

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長野県木曽郡開田村の在来早生系統を母材とした高冷地向けソバ品種「開田早生」を育成するとともに, その特性を明らかにした.草丈及び主茎長は「信濃1号」よりやや短く, 主茎節数及び第1次分枝数は「信濃1号」と同等〜やや少ない.花色は白, 果皮色は濃褐で, 子実千粒重は「信濃1号」よりやや小さい.生態型は中間型で, 開花・成熟期は「しなの夏そば」と「信濃1号」の中間に位置し, 秋ソバとしての栽培に適している.木曽郡開田村(標高1180m)における子実収量は「しなの夏そば」に比べ高く, 年次変動も小さい.長野県の奨励品種の栽培が不適な木曽地域の標高1000mを越える地帯(開田村等)に普及する.
日本作物学会の論文
2000-03-31

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