19 炊飯米の微細構造と食味 : XXVI.炊飯にともなう米粒中のデンプン粒の糊化過程
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
- 11 モチおよび低アミロース品種・系統のイネ胚乳に認められるアミロプラストおよびデンプン粒の形態的特徴
- P32 水稲登熟初期の高温条件下で形成される胴割れ発生に関与する構造的要因
- 47 食用ヒマワリ種子における貯蔵物質の蓄積構造
- 29 ソルガムおよびトウモロコシの葉身における表皮系の微細構造に及ぼす水分ストレスの影響
- 29 イネ科作物における表皮系の微細構造と機能 : I.トウモロコシおよびソルガムの葉身と葉鞘におけるエピクチクラワックスの形態
- 124 タイ国の雨期と乾期に形成されたキャッサバ20品種・系統の葉の構造
- 作物体の表面構造と機能 : I.ヒマの生長に伴う地上部各器官の表面構造の変化
- 74 イネ葉身のエピクチクラおよびワックスの形態に及ぼす葉位、品種、エイジングおよび栽培条件の影響
- 43 コーヒーの生豆および焙煎豆の構造
- 46 炊飯米の微細構造と食味 : XXVIII.登熟温度の違いがイネ胚乳デンプンのアミロペクチンの側鎖長分布と糊化特性に及ぼす影響
- P-18 炊飯米の微細構造と食味 : XXV. アミロペクチンの側鎖長分布がデンプンの糊化特性に及ぼす影響(梗米の場合)
- ブナ科果実の渋皮剥皮に関する形態学的研究
- クリ果実における組織形成と転流・蓄積に関する研究 : (第12報)食味品質に及ぼす果実の比重ならびに父本の花粉の影響
- クリ果実の微細構造と品質要因に及ぼす貯蔵の影響
- クリ果実の組織形成と転流・蓄積に関する研究 : 第11報 渋皮の維管束走向について
- 132 作物体表面構造の走査電子顕徹鏡観察のための試料調製方法 : I. イネ科作物葉身
- トウモロコシ穎果における貯蔵物質の蓄積 : I.デントコーン穎果の登熟過程に関する走査電子顕微鏡観察
- 96 蒸切干しサツマイモにおける「シロタ」の構造的特徴に関する走査電子顕微鏡観察
- 22 蒸切干しサツマイモにおける「シロタ」の構造的特徴と白色不透明化の要因
- 103 サツマイモ塊根におけるアミロプラストの発達過程
- 炊飯米の微細構造と食味 : XXIV. 電気釜内部の位置の違いによる炊飯米の微細骨格構造の変異
- 135 炊飯米の微細構造 XI. 炊飯液(糊)中に認められた繊維状および網目状の骨格構造について
- 152 異なる窒素条件下で栽培したインゲンマメ子葉柔細胞の微細構造
- 124 発芽期のインゲンマメ種子における貯蔵物質の消費過程に関する微細構造観察
- 発芽期のダイズ種子における貯蔵物質の消費過程に関する微細構造観察
- 131 異なる窒素条件下で登熟中のダイズ子葉柔細胞の微細構造
- 18 マメ科作物種子における貯蔵物質蓄積の微細構造 : IX. ダイズ子葉における蓄積様式
- 19 マメ科作物種子における貯蔵物質蓄積の微細構造 : VII. インゲン子葉における蓄積様式
- 126 マメ科作物種子における貯蔵物質蓄積の微細構造 : VI. アズキ子葉における蓄積様式
- 134 マメ科作物種子における貯蔵物質蓄積の微細構造 V. ラッカセイの子葉における蓄積様式
- 20 マメ科作物種子における貯蔵物質蓄積の微細構造 : IV.ソラマメ子葉におけるプラスチドの発達
- 109 マメ科作物種子における貯蔵物質蓄積の微細構造 : II. ソラマメ子葉柔細胞におけるタンパクとデンプンの蓄積
- P30 炊飯に伴う不完全登熟粒の粒形変化と米粒内部における糊化進行
- 94 急速凍結 : 真空凍結乾燥法によって可視化される糊化液中のデンプンの骨格構造と炊飯米の構造との関係
- 110 炊飯米の微細構造 : VIII. 熱水中の溶出物の多少が炊飯米の構造と食味に及ぼす影響
- 26 炊飯米の微細構造 : VII.水洗および湯洗処理が表面の微細構造に及ぼす影響
- 138 ジャガイモ肥大塊茎におけるATPaseの組織化学的局在
- 137 炊飯米の微細構造 : VI. 精米機種および洗米程度の違いによる精白米表層構造の変化
- 136 炊飯米の微細構造 : V. 精米に伴う米粒表層構造の変化
- 20 胴割れ発生程度が異なる水稲品種における登熟初期の胚乳貯蔵物質の蓄積構造
- 63 遮光による同化産物供給不足条件でみられた胚乳初期形成の異常
- 93 登熟期の水稲子房における珠心表皮の構造変化
- 水稲登熟初期の高温ストレスによる胚乳組織形成の異常(日本作物学会第216回講演会要旨・資料集)
- 水稲登熟期の高温ストレスに伴う粒厚減少の構造的要因 : II.高温ストレスによる胚乳組織形成の異常
- 69 水稲登熟期の高温ストレスに伴う粒厚減少の構造的要因
- 27 水稲子房における高温登熟障害の要因
- 56 水稲種子胚乳のアミロプラストの形態に及ぼす高温および遮光処理の影響
- 117 屑米の胚乳に認められるアミロプラストの形態的特徴
- 83 ムギ類の発芽種子および地上部各器官における可溶性少糖類の走査電子顕微鏡観察
- 登熟中のコムギおよびオオムギ子実胚乳の急速凍結 : 真空凍結乾燥試料の走査電子顕微鏡観察
- 水稲種子の登熟に伴う貯蔵物質の蓄積に及ぼす窒素施用の影響
- 炊飯米の微細構造と食味 : XXII.炊飯にともなう炊飯米表面構造の形成過程
- 151 コンニャク球茎におけるコンニャクマンナンの蓄積に関する電子顕微鏡観察
- 150 水稲種子の登熟に伴う貯蔵物質の蓄積に関する走査電子顕微鏡観察
- 149 炊飯米の徽細構造と食味 : XVIII. 晩期移植の影響
- 10 登熟期のコムギ子実における珠心突起および特殊化した糊粉細胞のO-D-O法による走査電子顕微鏡観察
- 42 登熟初期のコムギ子実における同化産物の転送に関与する組織の構造的変化
- 19 炊飯米の微細構造と食味 : XXVI.炊飯にともなう米粒中のデンプン粒の糊化過程
- 26 水稲品種「ゆめひたち」胚乳デンプンにおけるアミロペクチンの側鎖長分布と粘度特性 : 茨城県内の栽培地による差異
- 茨城県の水稲新品種「ゆめひたち」の食味評価 : 炊飯米の微細骨格構造に及ぼす栽培条件の影響
- 18 炊飯米の微細構造と食味 : XVII.粒内位置別のアミロペクチン側鎖長分布の違い
- 122 炊飯米の微細構造と食味 : XVI. 炊飯にともなうデンプン粒の糊化過程 (良食味米の場合)
- 103 炊飯米の微細構造と食味 : XIII. 白米の窒素含有率の影響
- 22 炊飯米の微細構造と食味 : XIV.白米の粗蛋白含有量の影響
- 127 炊飯米の微細構造と食味 : XII. 良食味米の構造的特徴
- 24 炊飯米の微細構造 : X.表面構造の種類および内部構造との対応関係
- 90 炊飯米の微細構造 : IX. 飯構造の発達阻害要因としてのタンパク顆粒, 胚乳細胞壁およびアミロプラスト包膜
- 水稲のシュガリー変異系統における胚乳構造の光学および電子顕微鏡観察
- 27 コンニャク球茎におけるマンナン粒子の形成過程
- 63 作物栄養器官における貯蔵物質蓄積の微細構造 : IV. ヤマノイモ塊茎におけるプラスチドおよびアミロプラストの発達とデンプンの蓄積
- 25 作物栄養器官における貯蔵物質蓄積の微細構造 : III.ヤマノイモ塊茎におけるプラスチドおよびアミロプラストの発達過程.
- 107 炊飯に伴う米の微細構造の変化 : II. 白色不透明部をもつ粳米の場合
- 147 炊飯に伴う米の微細構造の変化 : I. 粳米および糯米の完全登熟粒の場合
- 15 水稲葉緑体の構造に及ぼす空気中CO_2濃度及びリン栄養の影響
- 78 倒状軽減剤CGR-811を施用した水稲の下位節間の構造
- 84 植物貯蔵多糖類の微細構造と機能 : 1. 数種粘性多糖類ゾルの構造的特徴と濃度による変化
- 3 深水処理が水稲下位節間の長さと直径および挫折重に及ぼす影響
- 73 水稲種子の発芽に伴う貯蔵物質の分解過程に及ぼす温度の影響
- P-20 水稲子房における珠心表皮の退化と貯蔵物質の蓄積
- 17 登熟期の高温が水稲子実における貯蔵物質の蓄積に及ぼす影響
- インドネシア国における水稲および陸稲栽培の現状
- 16 ラッカセイの莢の構造と形成過程
- 55 サツマイモ塊根表層部の構造とその異常
- 水稲種子の登熟に伴う貯蔵物質の蓄積に及ぼす温度の影響
- 8 搗精歩留が異なる精白米の表面構造
- 11 水稲下位節間の挫折抵抗力に対する浸透圧および移動デンプンの意義 : III.プラスチドの形態および組織・細胞における存在状態
- 20 水稲下位節間の挫折抵抗力に対する浸透圧および移動デンプンの意義 : II. 蔗糖および加里含量の推移と浸透圧への寄与
- 11 水稲下位節間の挫折抵抗力に対する浸透圧および移動でんぷんの意義 : I.出穂後の挫折重と節間搾汁液の浸透圧
- 26 インゲンマメおよびラッカセイ種子の発芽に伴う貯蔵物質の動態に関する電子顕微鏡観察
- 19 ダイズ種子の発芽に伴う貯蔵物質の動態に関する電子顕微鏡観察
- 27 水稲葉身における気孔形成の電子顕微鏡観察
- 90 マメ科作物種子における貯蔵物質蓄積の微細構造 : VIII. タンパク蓄積に関する微細構造
- 31 コムギ及びオオムギ子実の登熟における果皮及び維管束組織の構造と機能
- 57 異なる窒素施用条件下で登熟させたコムギ子実胚乳の貯蔵物質蓄積に関する走査電子顕微鏡観察
- 12 水稲の幼穂分化期以降の深水処理が下位節間の生長に及ぼす影響
- 127 出穂後の麦稈における浸透圧および挫折重の推移 : 水稲稈との比較
- 28 マメ科作物種子における貯蔵物質蓄積の微細構造 : I.エンドウ子葉の走査電子顕微鏡観察
- 20 炊飯後の時間経過に伴う飯の構造変化と食味劣化との関係(予報)
- 59 2002年度の高温登熟で多発した不完全登熟粒におけるデンプン蓄積構造の特徴
- 45 2002年茨城県南部産「コシヒカリ」における不完全登熟粒の胚乳構造