食物摂取状況に対する自己評価(第2報) : 自己評価力に関わる要因について
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概要
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自己評価力と食生活改善意欲との関連および食物摂取状況に対する自己評価力に影響を与える要因について検討した。その結果は次の通りである。(1) 食生活の実態が悪いことを認識している者には食生活に対する改善意欲がみられたが, その認識のない者には改善意欲はみられなかった。(2) 食生活の実態が良く, その認識のある者は, 食生活に満足し, 改善する必要性を感じていなかった。(3) 食に関する知識と食生活の実態との間には, 直接的な関連はみられなかったが, 知識と自己評価力との間には関連が認められた。 終わりに, 調査にご協力いただいた皆様にお礼申し上げるとともに, 資料収集および集計にあたった肥田ともみ氏に感謝いたします。
- 1997-04-20
著者
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