市販カステラの物理特性について(自然科学編)
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概要
著者
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古賀 菱子
中村学園大学・中村学園短期大学
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古賀 菱子
中村学園大学
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池 美由紀
中村学園大学・短期大学食物栄養学科・食物栄養科
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大村 浩久
中村学園大学・短期大学食物栄養学科・食物栄養科
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古賀 ゆう子
中村学園大学家政学部
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古賀 菱子
中村学園大 栄養科学
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大村 浩久
中村学園大
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