食品中ナイアシンの水煮による溶出
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概要
著者
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宮本 悌次郎
東大阪短大
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宮本 悌次郎
大阪市立大学生活科学部
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Watanabe Chieko
大阪市立大学生活科学部
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Nakatani Yumiko
大阪市立大学生活科学部
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Watanabe Kyoko
大阪市立大学生活科学部
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