醸造生産に用いられている泡盛黒麹菌の比較ゲノム解析

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概要

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• 2012-07-01

著者

• 塚原 正俊

  トロピカルテクノセンター

• 鼠尾 まい子

  トロピカルテクノセ:沖縄先端ゲノム

• 塚原 正俊

  (株)バイオジェット

• 鼠尾 まい子

  (株)バイオジェット

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