清酒および焼酎におけるC_4植物由来原材料比率の推測
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概要
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- 2011-01-15
著者
-
堀井 幸江
独立行政法人酒類総合研究所品質・安全性研究部門
-
伊木 由香理
独立行政法人 酒類総合研究所
-
伊豆 英恵
独立行政法人酒類総合研究所
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須藤 茂俊
独立行政法人酒類総合研究所品質・安全性研究部門
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橋口 知一
独立行政法人酒類総合研究所
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須藤 茂俊
独立行政法人酒類総合研究所
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伊木 由香理
独立行政法人酒類総合研究所
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堀井 幸江
独立行政法人酒類総合研究所
-
須藤 茂俊
独立行政法人 酒類総合研究所
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