肉牛肥育-水稲作複合システムにおける農家レベルの栄養素収支と内部循環の関係

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概要

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本研究では，肉牛肥育—水稲作複合システムにおける栄養素収支と内部循環の関係について検討を試みた．事例農家における窒素，リンフローの調査データを用い，肉牛肥育—水稲作複合システムにおける栄養素フローモデルを構築し，肉牛飼養密度の増減に伴う窒素とリンの収支および循環を示した．その結果，システムの栄養素利用効率（搬出量/搬入量）に影響を及ぼす要因としては，肉牛飼養密度，家畜生産と作物生産の生産物/搬入比，堆肥搬出の影響が大きく，内部循環はこれらの要因より影響が小さいことが示唆された．また，事例農家のシステムでは，内部循環は，窒素とリンのロス量（搬入量—搬出量）を低減させるが，システム全体の利用効率を窒素では増加，リンでは逆にやや減少させることが示された．さらに，肉牛飼養密度の増減に伴う内部循環とシステム全体の窒素とリンの収支の関係を示した結果，内部循環と栄養素収支との関係性には一定の傾向がみられなかった．
社団法人日本畜産学会の論文
2008-02-25

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