黄橙肉色ジャガイモ新品種の食品化学的性質
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 1997-03-29
著者
関連論文
- アロニア果実(Aronia melanocarpa L.)のアントシアン含量の変動要因について
- アロニア果実(Aronia melanocarpa L.)のアントシアン含量の変動について
- アロニア果実の肥大に伴うヘスペリジン, 色素, 糖及びリンゴ酸など化学成分の消長
- アロニア果実の高アントシアニン生産力
- (19) 閉鎖系におけるキュウリモザイクウイルスのサテライトRNAのcDNA導入トマトの安全評価 (北海道部会)
- 貯蔵キャベツにおけるビタミンU蓄積の品種間差異
- ビタミンUの定量法の確立と貯蔵キャベツにおけるその品種間差異
- ビタミンU含量のキャベツ及びレタスの可食部位別分布
- キャベツのビタミンU及び S-methyl-L-cysteine sulfoxide に関する研究
- 黄橙肉色ばれいしょ新系統「島系575号」の食品化学成分の特徴 (北海道の研究成果情報(平成10年度)から)
- ジャガイモ塊茎の生育および冷却貯蔵に伴うビタミンC量および合成酵素活性の変化
- ジャガイモ塊茎のビタミンC含量およびその合成酵素活性に及ぼす貯蔵温度の影響
- 黄橙肉色ジャガイモ新品種の食品化学的性質
- 赤紫肉色ジャガイモのアントシアニンの抗酸化活性と食品化学的特性
- 赤紫肉色ジャガイモ塊茎のアントシアニンとその含量
- 6-14 ジャガイモ塊茎の肥大に伴うビタミンC合成酵素活性の消長(6.植物の代謝および代謝成分)
- 12 ジャガイモの生育に伴うビタミンCの変動(北海道支部講演会要旨)
- 20 HPLCによる野菜のビタミンCの迅速定量(北海道支部講演会講演要旨(その2))
- 新鮮ハーブのビタミンC量、DPPHラジカル捕捉活性およびポリフェノール量
- 新鮮ハーブの抗酸化性とポリフェノール量の相関性 : 第1回 近畿支部, 東海・北陸支部合同研究発表会
- (215) ジャガイモそうか病の病斑型の決定要因と塊茎品質に及ぼす影響 (日本植物病理大会)
- (22) ジャガイモそうか病抵抗性の温室内検定法開発の試み (北海道部会)
- ジャガイモの調理特性
- 貯蔵中のジャガイモのビタミンCおよび糖類の含量変化
- 526 ジャガイモシストセンチュウ(Heterodera rostochiensis)抵抗性品種の育成(一般講演)
- (13) ジャガイモそうか病抵抗性品種の育成 : (第1報) ジャガイモそうか病抵抗性母本の選抜 (北海道部会)
- (56) ジャガイモ疫病菌レースの発生生態の変化 (日本植物病理学会大会)
- (8) ジャガイモ疫病菌ノース1234の定着とその発生経過について (北海道部会講演要旨)
- バレイショの成分育種 : 1.でん粉のリン酸含量、ビタミンC含量
- ばれいしょ66品種・系統のマイクロチューバによる生産性
- ばれいしょ選抜ソマクローンの主要特性
- ばれいしょ塊茎の剥皮歩留りおよびトリミング数の品種間差
- 異なる連作条件下でのばれいしょそうか病の発生
- 新規加工用途が拓かれたイモ類 (ポストハ-ベスト)
- ばれいしょの新用途開発育種
- 作物育種と食品加工-7-いも類の加工適性品種の育成と用途開発-2-
- 作物育種と食品加工-6-いも類の加工適性品種の育成と用途開発-1-
- 貯蔵中のジャガイモのビタミンCおよび糖類の含量変化(第2報)