加熱食品モデル中のアクリルアミド生成に及ぼす糖質の影響
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概要
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- 2005-07-20
著者
-
谷口 肇
中部大学応用生物学部
-
岡田 鉦彦
中部大学 応用生物学部
-
堤内 要
中部大・応用生物
-
三輪 錠司
中部大学応用生物学部
-
堤内 要
中部大学応用生物学部
-
日比野 真理子
中部大学応用生物学部
-
神戸 真理子
中部大学応用生物学部
-
岡嶋 直子
中部大学応用生物学部
-
岡田 鉦彦
中部大学応用生物学部
-
岡嶋 直子
中部大学 応用生物学部
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