暗黒処理により白色化したナス果実の果皮に含まれるクロロゲン酸類
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概要
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- 1999-10-10
著者
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松添 直隆
熊本県立大学環境共生学部
-
山口 雅篤
南九州大園芸学部
-
渡部 由香
鹿児島大学
-
渡部 由香
鹿児島大農学部
-
高尾 勝俊
鹿児島大農学部
-
山口 雅篤
南九州大・園芸
-
松添 直隆
熊本県立大学環境共生学研究科
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