次亜塩素酸ナトリウム処理キャベツから生成するクロロホルムの前駆物質に関する検討
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概要
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- 日本食品衛生学会の論文
- 1999-04-05
著者
-
日高 利夫
横浜市衛生研究所
-
河村 太郎
横浜市衛生研究所
-
桐ケ谷 忠司
横浜市衛生研究所
-
桐ヶ谷 忠司
横浜市衛生研究所
-
河内 佐十
環境健康研究所
-
河村 太郎
鎌倉女子大学
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日高 利夫
横浜衛生研究所
-
桐ヶ谷 忠司
横浜衛生研究所
-
河村 太郎
横浜市衛研
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