短鎖文岐脂肪酸非生産納豆菌の育種と低臭納豆への利用
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概要
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- 2000-10-15
著者
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塚本 義則
株式会社ミツカングループ本社品質環境室
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塚本 義則
(株)ミツカングループ本社中央研究所
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竹村 浩
株式会社ミツカングループ本社
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安藤 記子
株式会社ミツカングループ本社
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竹村 浩
(株)ミツカン
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塚本 義則
(株)ミツカングループ本社
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塚本 義則
株式会社ミツカングループ本社中央研究所
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