生体における過酸化脂質の生成とその生理作用 リン脂質過酸化反応を中心に
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
Lipid peroxidation in biological system proceeds <I>via</I> enzymatic and nonenzymatic reaction resulting in the formation of biologically active substances. Peroxidation of biomembrane phospholipids happens by the attack of active oxygens and thereby function of biomembranes are damaged. However, this reaction seems to be of physiologically importance. For example, enzymatic peroxidation of membrane phospholipids occurs in the maturation of red cells. Platelet activating factor (PAF) -like phospholipid peroxidation products can be formed by nonenzymatic process. Pathological and physiological aspects should be evaluated in the peroxidation of membrane phospholipids.
- 社団法人 日本油化学会の論文
- 1992-09-20
著者
関連論文
- 1-I-2 一枚膜リポソームのリン脂質光増感酸化反応に対するβ-カロテンおよびアスタキサンチンの抗酸化作用 : 第46回大会研究発表要旨
- 1-II-8 トマトジュース飲用によるヒトLDLのカロテノイド含量増加と抗酸化能への影響 : 第47回大会研究発表要旨
- 1-I-10 β-カロテンとα-トコフェロールの一重項酸素脱活作用のキネティクス : 膜系と均一溶媒系での検討 : 第49回大会一般研究発表要旨
- 2-I-12 リポソーム膜におけるα-トコフェロールおよびβカロテンの一重項酸素消去反応速度定数 : 第48回大会研究発表要旨 : 一般研究発表要旨
- 2-II-44 光増感酸化で生成する一重項酸素によるリポソーム膜α-トコフェロールの酸化 : 第47回大会研究発表要旨
- 2-II-32 Site-specificな一重項酸素生成で誘導されるリポソーム膜の酸化とビタミンE同族体の抗酸化活性 : 第46回大会研究発表要旨
- 魚油エマルションの酸化安定性に及ぼすリパーゼ処理の影響 : 食品
- ホスファチジルクロマノールの生体モデルにおける抗酸化作用 : 食品
- ソバ種子の抗酸化活性と育種素材評価のためのその迅速推定法
- HPLC-クーロメトリック電気化学検出によるコレステロールエステル過酸化物の定量 : 食品
- リポソーム膜においてアスコルビン酸 : 鉄イオンによって誘導される脂質過酸化反応のダイナミクス
- 食品の抗酸化成分物質
- マレーシア産パーム油及びその調合油の酸化安定性
- 1-I-10 ホスファチジルクロマノール及びα-トコフェロール類縁体のリポソームにおける抗酸化活性 : 第45回大会研究発表要旨
- 2-I-10 ケルセチンのラット胃内投与による血漿抗酸化能およびビタミンEへの影響 : 第49回大会一般研究発表要旨
- 油脂の酸化とその抑制 - 最近の話題 -
- 抗酸化ビタミンのフリーラジカル捕捉作用 : リポタンパクにおける活性発現について : 生物におけるラジカルの両面生 : シンポジウム(S-15)
- 抗酸化性の評価-脂質過酸化を指標とするフリーラジカル捕そく能の測定-
- 油脂の過酸化反応理論 : 食用油はなぜ酸化されるのか?
- Natural Antioxidant Compounds for Fats, Oils, Food Systems and Health (Session PP)
- 生体における過酸化脂質の生成とその生理作用 リン脂質過酸化反応を中心に