豚内臓に含まれるアラキドン酸含有リン脂質
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概要
著者
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井上 良計
備前化成株式会社
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林 雅弘
宮崎大学農学部生物環境科学科
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井上 良計
株式会社シクロケム
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恒吉 雅治
宮崎県畜試
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林 雅弘
南九州大学食品工学科
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恒吉 雅治
宮崎県畜産試験場川南支場
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工藤 寛
宮崎県畜産試験場川南支場
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