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鹿児島純心女子大学看護栄養学部健康栄養学科 | 論文
- 鹿児島県内小学校における食育の現状
- 計画的行動理論を応用したこどもと学生で創る健康づくり
- 特定給食施設における非常用食料について
- 芋焼酎粕の生理機能について
- 鰹節 : うまいばかりじゃない!
- 火山灰による被服の汚れと洗浄について(第一報) : 火山灰の付着による皮脂汚れの洗浄
- 小学校家庭科における衣生活分野の取り組みについての一考察 : 衣服の手入れ
- 「ヨーロッパ食文化研修の旅」における食事および名物(郷土)料理について(2)
- モロヘイヤ中のトリプシンインヒビターについて
- 炊飯時に溶出する澱粉成分の構造と米飯の付着性
- 食品成分と機能について(平成18年度「総合人間科学-食と健康-」講義概要)
- 鶏骨由来骨形成因子の抽出とその効果について
- 各種ピーマンのビタミンC含量について
- パッションフルーツ中のプロテアーゼインヒビターの研究
- 生活習慣病とその予防(平成18年度「総合人間科学-食と健康-」講義概要)
- 栗澱粉の構造と性質
- 給食管理実習と病院給食における大量調理の作業時間について
- サツマイモ発酵エキスと乳成分を利用した新しい乳酸菌飲料の成分特徴と機能性(第2報)
- 火山灰による被服の汚れと洗浄について(第二報) : 火山灰に含まれる鉱物の洗浄および商業洗濯における白布の再汚染について
- パッションフルーツ中のプロテアーゼインヒビター