スポンサーリンク
長谷川香料(株) | 論文
- P-068 鰹節フレーバーが鰹だしの嗜好性に及ぼす影響(ポスターセッション,2007年度日本味と匂学会第41回大会)
- 5.食品の香りとフレーバー開発 : おいしさを目指して(食における味とにおいの接点-5,うまみ研究会公開シンポジウム)
- P-156 フレーバーの添加効果を大脳前頭外側部の応答で計測する : オプティカルイメージングを用いた香料の開発(8)(ポスターセッション,2009年度日本味と匂学会第43回大会)
- P-155 大脳前頭外側部の味応答に対するにおいの効果 : オプティカルイメージングを用いた香料の開発(7)(ポスターセッション,2009年度日本味と匂学会第43回大会)
- P-124 フレーバーの添加効果を大脳前頭外側部の応答で計測する : オプティカルイメージンクを用いた香料の開発(10)(ポスターセッション,2010年度日本味と匂学会第44回大会)
- P-123 大脳前頭外側部の味応答に対するにおいの効果 : オプティカルイメージンクを用いた香料の開発(9)(ポスターセッション,2010年度日本味と匂学会第44回大会)
- P-110 大脳前頭外側部の甘味応答に対するにおいの効果 : オプティカルイメージングを用いた香料の開発(6)(ポスターセッション,2008年度日本味と匂学会第42回大会)
- P-088 オプティカルイメージングを用いた香料の開発 : 順応現象とパターン解析(ポスターセッション,2007年度日本味と匂学会第41回大会)
- S5-1 オプティカルイメージングを用いた香料の開発(シンポジウム5 産業界における味覚・臭覚研究,2007年度日本味と匂学会第41回大会)
- フレーバーによる人工甘味料の風味改良
- P-049. フレーバーによる人工甘味料の風味改良(ポスターセッション, 2006年度日本味と匂学会第40回大会)
- P-102 NIRSによるフレーバー添加効果の測定 : オプティカルイメージングを用いた香料の開発(12)(ポスターセッション,2011年度日本味と匂学会第45回大会)
- NIRSによるフレーバー添加効果の測定 : オプティカルイメージングを用いた香料の開発(12)
- P-109 糖酸味に調和するピーチフレーバーは糖酸味に対する唾液腺活動を増強する : オプティカルイメージングを用いた香料の開発(18)(ポスターセッション,2012年度日本味と匂学会第46回大会)
- P-108 酸味に調和する梅干フレーバーは酸味に対する唾液腺活動を増強する : オプティカルイメージングを用いた香料の開発(17)(ポスターセッション,2012年度日本味と匂学会第46回大会)
- P-126 香辛料と風味の調和する組み合わせが唾液腺血流応答を増強する : オプティカルイメージングを用いた香料の開発(19)(ポスターセッション,2013年度日本味と匂学会第47回大会)
- P-127 甘味阻害剤が砂糖に対する唾液腺血流応答を抑制する : オプティカルイメージングを用いた香料の開発(20)(ポスターセッション,2013年度日本味と匂学会第47回大会)
- 糖酸味に調和するピーチフレーバーは糖酸味に対する唾液腺活動を増強する : オプティカルイメージングを用いた香料の開発 (18)
- 酸味に調和する梅干フレーバーは酸味に対する唾液腺活動を増強する : プティカルイメージングを用いた香料の開発 (17)
スポンサーリンク