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醸造研 | 論文
- 211 酸性ウレアーゼによる清酒中カルバミドの除去
- 麹菌Aspergillus oryzaeからprotein disulfide isomerase遺伝子(pdiA)のクロ-ニングと高発現
- Aspergillus oryzaeのS1ヌクレア-ゼ遺伝子(nucS)のクロ-ニングと構造解析ならびに高発現
- Aspergillus oryzaeのcatabolite repressionに関与する転写調節遺伝子(creA)のクローニングと構造解析 : 微生物
- 農芸化学会大会
- 遺伝子操作技術による食品排水処理用酵母の育種とその利用に関する研究(3)実用排水処理用酵母Hansenula fabianii J640の発現ベクタ-の構築
- 平成7酒造年度全国新酒鑑評会出品酒の分析について
- 1030 担子菌系酵母Cryptococcus sp. S-2の形質転換系の開発
- 126 Saccharomyces cerevisiaeのエタノール感受性を相補する遺伝子のクローニング
- 遺伝子操作技術による食品排水処理用酵母の育種とその利用に関する研究(1)難分解性多糖類分解性酵素を分泌する酵母の分離と,その生デンプン分解性α-アミラ-ゼ,キシラナ-ゼ遺伝子のクロ-ニング
- 2E10-1 麹菌 (Aspergillus oryzae) 分泌タンパク質のプロテオーム解析
- Aspergillus oryzaeからの分生子形成制御遺伝子brlAのクローニングと遺伝子破壊および強制発現による機能解析
- niaD,sC 2つの栄養要求変異を持つ麹菌Aspergillus oryzae形質転換系の開発
- 114 β-ガラクトシダーゼ高生産性麹菌変異株の高生産性要因の検討
- Aspergillus oryzae briA遺伝子のクローニングと構造解析 : 微生物
- 麹菌protein disulfide isomerase遺伝子(pdiA)のcloningと構造解析 : 微生物
- 585 二酸化炭素、窒素、空気の酵母の増殖・発酵に及ぼす影響
- 二重変異(niaD^-、sC^-)をもつ新たな麹菌(A.oryzae)宿主株の造成 : 微生物
- 427 麹菌におけるURS maskingによるcarbon catabolite repressionの解除
- 科学技術庁:新規な芋焼酎製造法に適した酵素剤の開発