スポンサーリンク
農林水産省食品総合研究所 | 論文
- 2Q31 両親媒性分子共存下での膜タンパク質ポーリンの復元
- ドデシル硫酸ナトリウムで可溶化された蛋白質の構造特性
- 食品・食事の血糖応答性の簡易評価法(GR法)の開発
- 米粉利用の現状と課題 : 米粉パンについて
- 食品素材からのキチン分解酵素探索とGlcNAc増強の試み : 素材のもつ酵素パワーを個性豊かな食品開発に活かせ
- 食品中のL-アラビノース遊離活性の検索とエノキタケのα-L-アラビノフラノシダーゼ活性の評価
- 食品素材中の酵素を用いたGlcNAcの増強技術の開発
- 餅を試料とする原料米のDNA品種判別
- アメリカナマズIctalurus punctatusのチトクロームb遺伝子の完全な核酸塩基配列およびアメリカナマズと他のサカナにおける塩基配列ホモロジーの比較
- 小麦粉のめん適性評価法
- 玄米中の無機元素組成による産地判別 (健康と分析化学)
- P-16 X線分析顕微鏡による穀物の元素分布の測定
- コメ(oryza sativa japonica, 日本晴)1粒中の無機元素含有量の穂上位置による差異
- 誘導結合プラズマ発光分析法によるコメ1粒中の無機元素の定量
- 無洗米とその米飯の成分挙動および嗜好性
- 食品分析-必須無機元素-
- 硝酸イオン電極による野菜中の硝酸塩の分析法とそのイオンクロマトグラフ法との比較
- ノンサプレッサ-イオンクロマトグラフィ-による野菜中の硝酸イオン,硫酸イオンおよびシュウ酸イオンの定量
- 高電界処理による柑橘果汁中のペクチンメチルエステラーゼの失活
- NMR顕微鏡で生物や食品を見る