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農林水産省食品総合研究所 | 論文
- (418) 電解オゾン水による養液栽培培養液の殺菌効果について(平成20年度日本植物病理学会大会講演要旨)
- (249)電解オゾン水散布によるミツバ灰色かび病の防除効果(平成16年度日本植物病理学会大会講演要旨)
- 正月料理の準備と喫食にみる伝統の継承と変化
- 修正ガス環境下におけるエダマメの呼吸速度予測モデル
- 特定保健用食品
- 動物培養細胞による青果物の機能性評価
- 植物由来黄色色素ケルチセン配糖体の坑変異原性 糖の結合位置の違いにより異なる坑変異原機構
- メラニン生成促進作用を示すポリフェノール類について : 食品
- サツマイモのクロロゲン酸類の加熱による異性化機構の解明 : 食品
- 生馬鈴薯の加工に伴う褐変機構の解析 : 食品
- 野菜非透析性抽出物がU-937ヒト白血病細胞の分化に与える影響
- 水田および畑地かんがい栽培による水稲うるちおよびもち玄米の脂質含量および脂肪酸組成
- 大豆の品種および栽培年次が子実の脂質・全カロチノイド含量および色調におよぼす影響
- 米糠および精白米の脂質含量および脂肪酸組成におよぼす栽培時期の影響
- 大豆の栽培における施肥量・栽植密度が子実の化学成分組織におよぼす影響 : 第1報 タンパク質・脂質・炭水化物および灰分含量
- 米粒の糊熟より過熟期間における脂質含量および脂肪酸組成の変化
- 水稲うるち玄米の脂質含量および脂質酸組成におよぼす栽培時期の影響
- 大豆種子の乾燥処理方法とその品質について : 第4報 乾燥条件を異にした種子の貯蔵が加工適性におよぼす影響
- 水稲うるち玄米の脂質含量および脂肪酸組成におよぼす品種および栽培年の影響
- 宮城県産水稲玄米とその精白米の化学成分組成