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独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 | 論文
- コメ中のフモニシンB1, B2, B3の液体クロマトグラフィーによる定量
- (9)食品害虫サイトの開設(一般講演,日本家屋害虫学会第28回大会研究発表要旨)
- 生薬でのノシメマダラメイガの発育
- 抗う蝕性環状オリゴ糖・サイクロデキストランの発見から実用化技術開発へ
- Leuconostoc sp. S-51株を含む新規ロイコノストック属菌のグルカンおよびグルカンスクラーゼの性質
- 変異導入によるサイクロデキストラングルカノトランスフェラーゼの反応速度の上昇
- 玄米保管時における酸化劣化とその抑制方法
- 糯加工品における糯米の品種判別および異種穀類の混入検出技術の開発
- PCR法による世界の広範な特性の米の識別および食味要因の探索
- 発芽玄米の2軸エクストルージョンによる食品素材化
- 酸素濃度の急減に伴うエダマメおよびミニトマトの呼吸活性とエチレン生成の応答性
- 介護食品のテクスチャー
- 高齢者が咀嚼しやすい食品のテクスチャー
- 0509 食品の圧縮破断シミュレーション(OS5-4 非ニュートン流体の流動現象,オーガナイズドセッション)
- 既存統計を用いた食品産業の物質フロー解析 : 茨城県を事例とした地域診断モデルの開発
- 食品リサイクル法
- 加水量の異なる米飯の咀嚼量
- アーモンドにおける粒の大きさが咀嚼に及ぼす影響
- 食品の切り方の違いが咀嚼に及ぼす影響の筋電図による解析
- かたさの異なる米飯の咀嚼筋筋電図