スポンサーリンク
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 | 論文
- 官能評価による市販加工肉シュウマイの品質特性の比較
- 光ルミネッセンス(PSL)法による食品照射履歴の検知技術 (特集 食を見守る光技術)
- 放射線照射によるニンニクの萌芽発根抑制効果
- 包装条件の違いがイチゴ果実の損傷に及ぼす影響
- 青果物の損傷性を考慮したランダム振動試験法の開発
- 青果物の3次元輸送振動シミュレーションのための基礎研究
- ジャガイモの各種加熱処理とポリフェノール化合物の変化
- 透過型近赤外分光法による精麦粒の総食物繊維測定
- 昆布の咀嚼筋筋電図と咀嚼能力
- コミック『昆虫鑑識官ファーブル」と昆虫テロリズム
- 乾燥野菜の吸水速度と体積変化に及ぼす空隙率の影響
- 梅谷献二著, 「虫けら賛歌」, A5判, 263頁, \1800+税, 創森社, 2009年2月20日刊
- 性別・年齢別・地域別にみた日本語テクスチャー用語の認知状況
- 照射ナツメグ (Myristica fragrans) のESRによる検知
- 紙コップを使用した顕微鏡作成と授業実践
- 照射害虫のESR信号
- 電子スピン共鳴法による照射黒コショウ中に生じた遊離基の異なる水分環境下での緩和挙動の解析
- 二種のグルコースポリマーの照射処理により新規に誘導されるラジカルの解析
- 酸素フリー雰囲気でのESRによるγ線照射で衛生化したアガリクスの分析
- 発芽玄米・発芽大麦混合利用による粉末の製造とその高血圧抑制効果