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東京農業大学短大部醸造学科 | 論文
- 2Ep14 複数糖類含有培地におけるL-乳酸生産菌(Lactobacillus paracasei 1532)の蔗糖分解特性(発酵生理学,発酵工学,一般講演)
- ブロメラインによる牛アキレス腱の可溶化
- スギ資源多段利用システムの構築を目的としたスギ木粉廃培地による各種食用菌の栽培
- 草本類培地における担子菌類の生育特性(第2報) : イネ科作物残渣培地における菌糸体生長
- 10. 茶に含まれるセレンの高速液体クロマトグラフィーによる定量的評価
- 輸入米および輸入大豆のセレン含量
- 農学における基礎科学としての化学教育の必要性 : 農学研究データベースからの提言
- 2Aa14 食品系廃棄物からの水素生産における原料の前処理効果(生物化学工学,一般講演)
- 2J15-3 メタン発酵における原料生ゴミの電解前処理効果(生物化学工学,一般講演)
- 各種農産廃棄物の加水分解におよぼす電解前処理効果
- 2P-2139 Lactobacillus coryniformis 394を用いた複合バイオプロセスによるロイテリンおよびD-乳酸の生産(6b 培養工学,一般演題,生物化学工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
- Acremonium cellulolyticus Y-94が生産するセルラーゼの添加がイネ科牧草サイレージの発酵品質に及ぼす影響
- Acremonium cellulolyticus Y-94由来のセルラーゼ処理によってアルファルファ乾燥粉末から遊離する糖類
- 花から分離した酵母の性質と清酒醸造における特長
- 1B10-2 特定遺伝子による清酒酵母の特性(醸造学,醸造工学,一般講演)
- バルキング活性汚泥の曝気槽内基質濃度
- 麹菌(Aspergillus oryzae)の生産する抗菌性物質(Yeastcidin)の精製と性質
- 1980〜1981年に分離した泡盛酵母の泡盛もろみ中における香気特性
- 個性豊かな酵母たち(Germination)
- 泡盛, 焼酎, 清酒酵母および他のSaccharomyces cerevisiae間の差異
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