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東京農業大学生物産業学部食品科学科 | 論文
- ビーソン種大豆の脂質の特性について
- ***における低摂取頻度食品品目の実態に対する一考察
- 酵母の酸素代謝のバランス制御(バイオミディア)
- 多糖分解物添加カラーギーナンゲルの性状について
- ヤマイモ (Dioscorea opposita Thunb.) 粘質物中の糖タンパク質の電気泳動的解析
- キャベツ葉および Streptomyces chromofuscus 起源 Phospholipase D のホスファチジル基転移能の比較 : Phospholipase D のホスファチジル基転移能に関する研究 第2報
- 比重の異なるバレイショの物性に及ぼすペクチン質の影響
- Streptomyces chromofuscus 起源 Phospholipase D の分子構造の解析 : Phospholipase D のホスファチジル基転移能に関する研究(第1報)
- 有色馬鈴薯を用いた飲料の開発
- クマイザサ葉のフラボノイドとその抗酸化活性
- クマイザサ葉のイソオリエンチン含量と生育環境
- モチパーボイルドライスの品質に対する貯蔵条件の影響
- ハタハタ (Arctoscopus japonicas) 卵塊からの新規粘性タンパク質の分離
- バレイショの加工特性と品種および比重との関係
- 低比重および高比重バレイショにおける細胞壁多糖の組成および熱挙動の比較解析
- 加圧過熱水蒸気を使った生鮮および冷凍ホタテガイの開殻,脱殻技術
- エミューオイル投与がラットの脂質代謝に及ぼす影響
- Characteristics of Lipids in Adley Seeds.
- The comparison of properties and acid phosphatase isozyme patterns on potato varieties
- Effect of Storage Conditions on the Quality of Parboiled Rice.