クマイザサ葉のフラボノイドとその抗酸化活性
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概要
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- 日本食品保蔵科学会の論文
- 2009-01-30
著者
-
西澤 信
東農大・生物産業・食料
-
冨塚 登
東京農業大学生物産業学部
-
矢島 新
東農大・応生化
-
山崎 雅夫
東京農大 生物産業
-
西澤 信
東京農業大学
-
矢島 新
東京農業大学応用生物科学部醸造科学科
-
山崎 雅夫
東京農業大学生物産業学部食品科学科
-
Yajima Arata
Department Of Fermentation Science Faculty Of Applied Biological Science Tokyo University Of Agricul
-
Yajima Arata
Department Of Applied Bio-science Tokyo University Of Agriculture
-
Yajima Arata
Department Of Fermentation Science Faculty Of Applied Biological Science Tokyo University Of Agricul
-
富塚 登
東京農業大学生物産業学部食品科学科
-
松田 友彦
東京農業大学生物産業学部食品科学科
-
松田 友彦
東京農業大学生物産業学部
-
山崎 雅夫
東京農業大学生物産業学部
-
冨塚 登
東京農業大学生物産業学部食品科学科
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