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東京農大・醸造 | 論文
- 108 野生酵母による難分解物の資化について
- 649 低電流によるレジオネラ細菌の殺菌
- Penicillium solitumの生産するリパーゼの精製および性状について : 微生物
- 267 Asp.oryzae No.G株の生産する抗菌物質(Yeastcidin)の酵母への影響と精製について
- 205 K欠乏塔地で培養した酵母の細胞壁成分
- 19.エタノール処理した赤米による無蒸煮アルコール発酵
- 445 赤香り米の利用に関する研究 (第五報) : レッドライスワインの色調に及ぼすβ-グルコシダーゼの影響
- 323 酵母の増殖におよぼす電気効果
- 341 麹菌の生産する抗菌物質, Yeastcidinの酵母への作用機作
- 558 麹菌の生産する抗菌物質Yeastcidinの熱安定性、pH安定性および酵母への作用機作について
- 545 泡盛もろみにおける高濃度アルコール生成能について
- ピール混濁乳酸菌のDNA-DNA hybridizationによる同定 : 微生物
- 401 ビートパルプの酵素分解におよぼす通電処理の影響
- 220 アルコール蒸留廃液の処理に関する研究(第1報)廃液の性状と褐色物質の構成成分について
- 221 米麹が清酒香気に及ぼす役割について : (第4報)Ethyl leucinate生成に麹菌および酵母が果たす役割りについて
- 135 米麹が清酒香気に及ぼす役割について : (第2報) 米麹不揮発性区分および麹菌の自己消化が清酒香気の構成に与える役割
- 漬物工場排水の処理に関する研究--工場に於ける処理成績及び脱燐について (環境汚染防止対策ならびにその浄化機構と農業生態系への再利用)
- 1040 麹菌バイオリアクターによるエチル-α-グルコシドの連続生産
- 1025 凝乳活性を有する菌体外プロテアーゼ生産性乳酸菌の検索
- 402 固定化Asp. kawachii N-3によるエチル-α-グルコシドの生産