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昭和女子大学健康デザイン学科 | 論文
- Alの結合に及ぼす鉄,pH,および金属濃度の影響
- グリーンナッツオイル摂取による酸化ストレスバイオマーカーの低下作用
- キノアタンパク質のCaco-2細胞における胆汁酸吸収抑制作用
- 青年期女子の食生活と貧血に関する調査
- 市販豆腐における遺伝子組換え大豆と表示に関する基礎研究
- ベトナム農村部および都市部における食事摂取状況調査
- Prosky 変法により調製した大豆食物繊維画分の人工消化性と加熱による影響
- タマネギ成分ケルセチンの骨形成促進作用に関する研究
- 都市部女子大学生の栄養摂取状況の推移-半定量的食物摂取頻度調査票を用いた経時的栄養調査の結果-
- 2 ドゥオンラム村の食生活(第8章 ドゥオンラム村の生活,ハタイ省ドゥオンラム村集落調査報告書)
- コレステロール負荷時におけるキノア蛋白質のコレステロール上昇抑制効果
- キノア果皮抽出物の胆汁酸吸着作用と作用物質の検索
- キノア蛋白質および果皮の胆汁酸吸着活性
- 食品包装材料から溶出したアルミニウムとそのイオン化
- 有機酸およびポリフェノール類のアルミニウム配位における相互作用
- 人胃条件下における緑茶, 紅茶, ウーロン茶浸出液およびコーヒー溶液に含まれるアルミニウムの挙動と体内吸収の可能性
- 食品中のアルミニウムと人胃のpH条件下でのイオン化
- 食物繊維, ポリフェノール化合物および有機酸によるアルミニウム結合特性
- 食物繊維のアルミニウム結合能に及ぼすpHの影響
- アルギン酸ナトリウムのAlおよびFe結合に及ぼす粘度の影響