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日本食品化工株式会社研究所 | 論文
- ブランチングエンザイムの実用化と高度分岐環状デキストリン(クラスターデキストリン^)の開発
- 難消化性でん粉を配合した食パン摂取が健常成人女性の排便および便性状況に及ぼす影響
- Bacillus clarkii 7364 株が生産する γ-Cyclodextrin に高い特異性を有する二つの酵素
- 1S1-AM2 ブランチングエンザイムの実用化と高度分岐環状デキストリン(クラスターデキストリン^[○!R])の開発(技術賞受賞講演)
- マルトオリゴ糖がキンギョソウ切り花の花穂伸長と品質保持に及ぼす影響
- ニゲロオリゴ糖がキンギョソウ切り花の品質保持に及ぼす影響
- Aspergillus sp.K-27菌の生澱粉分解酵素による高濃度コ-ンスタ-チの糖化
- ニゲロースおよびニゲロシルマルトオリゴ糖含有シラップの特性
- 大腸菌で合成したダイズグリシニン前駆体タンパク質の精製(微生物-蛋白質生産-)
- p-ニトロフェニルβ-D-ガラクトシルおよび6-O-ベンジル-α-マルトペンタオシドの新規酵素合成法
- 苦味を呈する糖質(バイオミディア2001)
- 「Carb1の集い・GSの集い」開催される
- ゲンチオオリゴ糖の工業的生産に関する研究
- 酵素合成法による糖質関連酵素阻害剤の分子設計に関する研究
- ダイズβ-アミラーゼの構造と機能
- 部位特異的変異法によるダイズβ-アミラーゼの反応機構の解析 : タンパク質工学
- ダイズβ-アミラーゼcDNAのクローニングと大腸菌における発現
- マルトテトラオース (G4) 含有シラップのヒト腸内フローラに及ぼす影響
- トウモロコシ外皮ヘミセルロースのコレステロール無添加飼料摂取卵巣摘出ラットにおける血漿コレステロール低下作用
- 精製トウモロコシ外皮 (RCB) のラットの成長および消化率に及ぼす影響と消化管内での形態変化