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日本油脂株式会社王子工場 | 論文
- 油脂の安定性試験の標準化(第4報)水噴霧加熱フライ安定性試験について
- 松の実脂質の成分
- X線小角散乱法による食用固体脂中の油脂結晶の構造評価
- 糸状菌を用いたγ-リノレン酸及びその含有油脂の生産並びに利用技術の開発と工業化
- n-3系植物油の利用 しそ油, あまに油について
- 酵素法による油脂中の全ステロール定量と合同実験結果
- 油脂中のステロール定量法
- マーガリン, ショートニングのレオロジー的考察
- シヨートニングに関する研究 (第2報) : ショートニング性について
- ショートニングに関する研究 (第1報) : クリーミング性について
- 動植物油数種トリグリセリドのGLC, FD-MS及びHPLC
- ジメチルポリシロキサン添加触媒による魚油の水素添加過程におけるトランス異性化, ポリエン体の挙動, および生成油の酸化安定性について : 低融点硬化油に関する研究 (第2報)
- 固体脂と液状油の分別技術
- 油脂及び油脂製品のコンシステンシーの測定合同実験の結果について
- NMRによる固体脂含量の測定法 : 合同実験結果について
- 低融点硬化油に関する研究-1-
- 低融点硬化油に関する研究-6-ポリジメチルシロキサン及び遊離脂肪酸の銅-クロム-マンガン酸化物系触媒の活性,選択性に及ぼす影響
- 低融点硬化油に関する研究-3-銅-クロム-マンガン酸化物触媒による魚鯨油の低融点硬化油について
- 低融点硬化油に関する研究-4-銅-クロム-マンガン酸化物触媒による鶏油,豚油の低融点硬化油について
- 固形揚げ物用油脂の課題 (食用油脂(特集))