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女子栄養大 栄養 | 論文
- 体重管理における誘惑場面の対策尺度の作成
- カラムスイッチングシステムを用いた高速液体クロマトグラフィーによる食品中ナイアシン定量法
- 食品中のナイアシンのHPLC定量法 : 微生物法との比較検討
- 中国緑茶のビタミン・ミネラルの分析
- メディアリテラシーの視点を取り入れた児童の食育プログラムの開発--東京都S区内S小学校6年生での試み
- あるべき管理栄養士像をめざして--教育養成の立場から (特集 管理栄養士養成の最近の動向)
- フォーマティブ・リサーチに基づいた職域における体重管理プログラムに関する事例的研究
- 大学生における風疹抗体の血清疫学的研究
- スチームコンベクションオーブンによるゆでおよび蒸し加熱が大豆中のイソフラボン誘導体に及ぼす影響
- 1. サッカロアスコルビン酸の合成とビタミンC効果について : 第48回会議研究発表要旨 : ビタミンC研究委員会
- 2-II-9 L-Threo-hexo-2-enaro-1,4-lactoneの合成とそのビタミンC活性 : 第34回大会研究発表要旨 : 日本ビタミン学会
- L-トレオ-ヘキソ-エナロ-1,4-ラクトンの合成とそのビタミンC活性について
- Studies on the Excretion of Ascorbic Acid 2-Sulfate and Total Vitamin C into Human Urine after Oral Administration of Ascorbic Acid 2-Sulfate
- ギンマスとアユにおけるアスコルビン酸2硫酸からのビタミンC生成について〔英文〕(短報)
- 2-II-3 アスコルビン酸2-硫酸経口投与後のアユ,ギンマスの臓器中ビタミンCについて : 日本ビタミン学会第33回大会研究発表要旨
- ニジマスにおけるアスコルビン酸イソプロピリデン化合物のビタミンC生成について
- アスコルビン酸イソプロピリデン化合物のモルモットにおける抗壊血病効果について
- ヒトにおけるアスコルビン酸2-硫酸(AsS)経口投与後の尿中AsS及びビタミンCの経時的変化 : 日本ビタミン学会第32回大会一般研究発表要旨
- クックチルシステムにおける煮物の再加熱条件の標準化について
- 各種食塩の調理に及ぼす影響