藤本 健四郎 | 郡山女子大学家政学部
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概要
関連著者
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藤本 健四郎
郡山女子大学家政学部
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藤本 健四郎
郡山女子大学
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金沢 文子
熊本大・教育学部
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藤本 健四郎
東北大学農学部応用生物化学科
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藤本 健四郎
東北大学大学院 農学研究科
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藤本 健四郎
東北大学農学部
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澤田 崇子
関西福祉科学大学 健康福祉学部
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南條 厚子
東北大学農学部
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瀬戸 美江
共立女子大学
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金沢 文子
東北大学農学部応用生物化学科
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城田 由里
東北大学・農学部
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澤田 崇子
関西福祉科学大学
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澤田 崇子
関西福祉科学大
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金澤 文子
旭川大学女子短期大学部
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角野 猛
郡山女子大学家政学部
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塩谷 知華
(元)活水女子短期大学
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藤本 健四郎
東北大・農・食品機能
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室 香鈴
郡山女子大学大学院
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中村 強
雪印乳業 生物科研
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神田 聖子
共立女子大学
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中村 強
雪印乳業株式会社生物科学研究所
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長澤 宏昭
東北大学農学部応用生物化学科
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佐藤 清仁
東北大学農学部応用生物化学科
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水口 恒夫
雪印乳業株式会社生物科学研究所
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繁田 晴美
雪印乳業株式会社医薬品本部
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趙 舜栄
国立江陵大学校生命科学大学
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角野 猛
郡山女子大学
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鄭 震九
江陵嶺東大学
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藤本 健四郎
東北大学・農・食品機能学
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南條 厚子
東北大・農学部
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金沢 文子
東北大学・農学部
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渡辺 ゆかり
東北大学農学部応用生物化学科
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杉本 智美
東北大学農学部応用生物化学科
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城田 由里
東北大学農学部応用生物化学科
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金沢 文子
東北大農 応用生物化学
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藤本 健四郎
東北大農 応用生物化学
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中村 強
Research Institute Of Life Science Snow Brand Milk Products Co. Ltd.
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水口 恒夫
雪印乳業株式会社技術研究所
著作論文
- 韓国の馴れずし(シッケ)の成分組成および微生物について
- Depletion of Dietary n-30 Fatty Acid Decreases the Binding Sites of Muscarinic Cholinergic Receptor in the Hippocampus of Rats Aged 30 Days in an Antagonist-Binding Study
- 幼若ラットの脳および肝臓ミクロソ-ムにおけるn-3系ポリエン酸および肝臓リン脂質代謝に対する絶食の影響
- 世帯構成の違いが高齢者の食生活に及ぼす影響
- 野菜350g以上摂取を習慣化するための実践的方法
- ペリラ油および魚油投与がラットにおける急性期のトリニトロベンゼンスルホン酸誘発大腸炎に及ぼす影響
- 金田尚志先生のご逝去を悼む
- 魚の脂質の特徴と食品機能
- アンタゴニスト結合試験におけるn-3系脂肪酸欠乏ラットの海馬ムスカリン性アセチルコリン受容体密度の変化
- DHAエチルエステル高含有食を継続摂取したラットの肝臓でのDHAのβ酸化、EPAの鎖長伸長、リゾホスファチジン酸アシル化活性の亢進
- 仔ラットの肝臓と大脳皮質脂質および脂肪酸組成に及ぼす泌乳期ラットのドコサヘキサエン酸エチルエステル摂取の影響
- 食餌性多価不飽和脂肪酸がラットの肝臓脂質組成,血漿脂質濃度,血小板凝集能に与える影響
- ミクロソームによるドコサヘキサエン酸合成に及ぼす内在性, 外在性のn-3およびn-6脂肪酸の影響
- マボヤのホヤ臭前駆物質としてのアルキル硫酸塩の同定〔英文〕
- 水産加工品の褐変に関する研究-4,5-
- 水産加工品の褐変に関する研究-2,3-
- 水産食品中の脂質酸化と油焼け (水産脂質の酸化(昭和45年度日本水産学会年会シンポジウム))
- 7-2. 水産食品中の脂質酸化と油焼け