藤本 健四郎 | 東北大学・農・食品機能学

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概要

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関連著者

• 藤本 健四郎

  東北大学・農・食品機能学

• 藤本 健四郎

  郡山女子大学家政学部

• 藤本 健四郎

  郡山女子大学

• 仲川 清隆

  東北大学大学院農学研究科応用生命科学専攻

• 金沢 文子

  熊本大・教育学部

• 藤本 健四郎

  東北大学大学院 農学研究科

• 藤本 健四郎

  東北大学大学院農学研究科応用生命科学専攻

• 仲川 清隆

  東北大学・農・食品機能学

• 富澤 陽夫

  東北大学・農・食品機能学

• 金沢 文子

  東北大学・農学部

• 城田 由里

  東北大学・農学部

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著作論文

• β-カロチンの一重項酸素消去機構におけるβ-カロチンラシカルの生成 : 食品
• DHAエチルエステル高含有食を継続摂取したラットの肝臓でのDHAのβ酸化、EPAの鎖長伸長、リゾホスファチジン酸アシル化活性の亢進

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