三明 清隆 | 丸大食品株式会社

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概要

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• 丸大食品株式会社の論文著者

関連著者

• 三明 清隆

  丸大食品株式会社

• 府中 英孝

  丸大食品株式会社

• 三明 清隆

  丸大食品株式会社中央研究所

• 杉山 雅昭

  丸大食品株式会社

• 府中 英孝

  丸大食品株式会社中央研究所

• 琴浦 聡

  丸大食品株式会社中央研究所

• 鮫島 隆

  プリマハム(株)基礎研究所

• 五十君 靜信

  国立医薬品食品衛生研究所

• 森岡 豊

  伊藤ハム株式会社中央研究所

• 奥山 孝子

  丸大食品株式会社

• 大西 正男

  岩手大学大学院連合農学研究科

• 渡辺 至

  日本ハム株式会社

• 新村 裕

  一般社団法人食肉科学技術研究所

• 猪口 由美

  一般社団法人食肉科学技術研究所

• 小谷 健二

  伊藤ハム株式会社

• 小齊 喜一

  伊藤ハム株式会社

• 大森 康雄

  丸大食品株式会社

• 中島 誠人

  一般社団法人食肉科学技術研究所

• 西坂 嘉代子

  一般社団法人食肉科学技術研究所

• 服部 昭仁

  一般社団法人食肉科学技術研究所

• 川村 純

  丸大食品株式会社中央研究所

• 古本 真理

  丸大食品株式会社中央研究所

• 後藤 清太郎

  日本ハム株式会社

• 森岡 豊

  伊藤ハム株式会社

• 信濃 晴雄

  北海道大学水産学部

• 塚正 泰之

  丸大食品株式会社中央研究所

• 杉山 雅昭

  丸大食品株式会社中央研究所

• 峯岸 裕

  丸大食品株式会社中央研究所

• 塚正 泰之

  丸大食品株式会社

• 島崎 司

  丸大食品(株)中央研究所

• 島崎 司

  丸大食品株式会社中央研究所

• 後藤 清太郎

  日本ハム株式会社　商品技術研究所

• 上﨑（堀越） 菜穂子

  プリマハム株式会社

• 奥山 孝子

  丸大食品株式会社中央研究所

• 上﨑（堀越) 菜穂子

  プリマハム株式会社

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著作論文

• スモークサーモンの品質と菌相に及ぼす水分活性と貯蔵温度の影響
• 脱脂乾燥鶏皮の経口摂取による皮膚状態改善効果
• 生ハムにおける水分活性と乳酸ナトリウムによるListeria monocytogenesの制御
• 生ハムにおけるListeria monocytogenesの増殖に及ぼす水分活性とナイシンの影響
• 脱脂乾燥鶏皮の経口摂取による皮膚状態改善効果

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