三神 彩子 | 東京家政大学
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概要
関連著者
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三神 彩子
東京家政大学
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長尾 慶子
東京家政大学調理科学研究室
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三神 彩子
東京ガス株式会社
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長尾 慶子
東京家政大学
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長尾 慶子
東京家政大学家政学部
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三神 彩子
東京家政大
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喜多 記子
東京家政大学
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喜多 記子
東京家政大学調理科学研究室
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伊藤 貴英
東京ガス株式会社
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松田 麗子
東京家政大学
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十河 桜子
東京ガス株式会社
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佐藤 久美
東京家政大学
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笹原 麻希
東京文化短期大学
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荒木 葉子
新渡戸文化短期大学
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笹原 麻希
新渡戸文化短期大学
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加藤 和子
東京家政大学調理学研究室
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村上 和雄
東京家政大学環境教育学科環境分析研究室
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加藤 和子
東京家政大学家政学部
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今井 悦子
聖徳大学
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村上 和雄
東京家政大学
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喜多 記子
東京ガス株式会社
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加藤 和子
東京家政大学栄養学科調理学研究室
-
加藤 和子
東京家政大学
著作論文
- 加熱操作法ごとの中華鍋の省エネ性およびCO_2排出量削減効果の評価
- 日常調理における調理操作の違いが消費エネルギーおよびCO_2排出量の削減に及ぼす影響
- 家庭におけるエコ・クッキングの実践がCO_2削減に及ぼす効果
- 家庭科教職課程履修生に対してのエコ・クッキングの教育効果
- 家庭科教職課程履修生に対するエコ・クッキング教育効果 : 野菜廃棄率, 使用器具数, CO_2排出量, 消費エネルギー(費用)面からの詳細分析
- 西東京市立小学校5年生に対してのモデル授業によるエコ・クッキングの教育効果の検証
- モデル献立調理時のエコ・クッキングによる排水汚濁負荷削減効果の分析
- エコ・クッキングの手法を用いた野菜廃棄率削減効果
- 調理の習熟度効果とエコ・クッキング教育効果の違いならびに料理におけるおいしさの評価
- 江戸時代および現代の通常調理とエコ・クッキングによる調理との比較
- エコ・クッキングの手法を用いた野菜廃棄率削減効果
- 調理の習熟度効果とエコ・クッキング教育効果の違いならびに料理におけるおいしさの評価