三神 彩子 | 東京家政大
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概要
関連著者
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三神 彩子
東京家政大
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三神 彩子
東京家政大学
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長尾 慶子
東京家政大学
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三神 彩子
東京ガス株式会社
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長尾 慶子
東京家政大学調理科学研究室
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長尾 慶子
東京家政大学家政学部
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伊藤 貴英
東京ガス株式会社
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喜多 記子
東京家政大学調理科学研究室
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佐藤 久美
東京家政大学
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喜多 記子
東京家政大学
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笹原 麻希
東京文化短期大学
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荒木 葉子
新渡戸文化短期大学
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笹原 麻希
新渡戸文化短期大学
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村上 和雄
東京家政大学環境教育学科環境分析研究室
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松田 麗子
東京家政大学
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十河 桜子
東京ガス株式会社
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今井 悦子
聖徳大学
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村上 和雄
東京家政大学
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三神 彩子
東京ガス(株)へ入社
著作論文
- 加熱操作法ごとの中華鍋の省エネ性およびCO_2排出量削減効果の評価
- 日常調理における調理操作の違いが消費エネルギーおよびCO_2排出量の削減に及ぼす影響
- モデル調理における調理工程ごとの水使用量の分析と節水行動による効果
- 身近な「食」から地球環境問題を考えるエコ・クッキング(くらしの最前線28)
- 西東京市立小学校5年生に対してのモデル授業によるエコ・クッキングの教育効果の検証
- モデル献立調理時のエコ・クッキングによる排水汚濁負荷削減効果の分析
- エコ・クッキングの手法を用いた野菜廃棄率削減効果
- 企業等から見た家政学[3] : エコ・クッキングから考える(合同企画テーマ「蓄積を活かす-家政学の社会貢献-」,家政学原論部会・家政教育部会合同企画シンポジウム)
- 環境に配慮した食生活「エコ・クッキング」が地球環境問題の改善に与える影響
- エコ・クッキングの手法を用いた野菜廃棄率削減効果
- 調理の習熟度効果とエコ・クッキング教育効果の違いならびに料理におけるおいしさの評価