舟橋 由美 | 名古屋女子大学家政学部

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概要

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• 名古屋女子大学家政学部の論文著者

関連著者

• 舟橋 由美

  名古屋女子大学家政学部

• 舟橋 由美

  一宮女子短期大学

• 南 廣子

  東海学園大学

• 南 廣子

  名古屋女子大学短期大学部

• 山本 淳子

  名古屋女子大学

• 大羽 和子

  中部大学

• 石井 現相

  北海道農試

• 大羽 和子

  名古屋女子大学家政学部

• 小原 明子

  農林水産省北海道農業試験場ばれいしょ育種研究室

• 石井 現相

  農林水産省北海道農業試験場

• 梅村 芳樹

  農林水産省北海道農業試験場ばれいしょ育種研究室

• 梅村 芳樹

  キューピー(株)

• 大羽 和子

  名古屋女大・家政

• 小原 明子

  北海道農試

• 糟屋 優子

  名古屋女子大学

• 梅村 芳樹

  農林水産省九州農業試験場畑地利用部甘しょ交配研究室:(現)農林水産省北海道農業試験場作物開発部ばれいしょ育種研究室

• 大羽 和子

  名古屋女子大学大学院

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著作論文

• ジャガイモ塊茎の生育および冷却貯蔵に伴うビタミンC量および合成酵素活性の変化
• 中国料理名の構造分析 : 愛知県内の料理店の場合
• 『中国菜譜』料理名の構成要素 : 全12省について
• 『中国菜譜』の料理名の構成要素
• 『大衆菜譜』における献立名の構成要素

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