岡田 猛 | 日東電気工業(株)技術研究所

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概要

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• 同名の論文著者
• 日東電気工業(株)技術研究所の論文著者

関連著者

• 猪上 徳雄

  北海道大学大学院水産科学研究科

• 岡田 猛

  日東電気工業(株)技術研究所

• 秋場 稔

  北海道大学水産学部水産食品製造学教室

• 秋場 稔

  北海道大学水産学部

• 信濃 晴雄

  北海道大学水産学部

• 太田 冬雄

  鹿児島大学水産学部

• 岡田 猛

  日東電気工業(株)生物化学研究所

• 信濃 晴雄

  北海道大学水産学部食品製造学講座

• 秋場 稔

  北海道大学水産学部食品製造学講座

著作論文

• コイミオシンBの冷凍変性におよぼすKCl濃度および凍結貯蔵温度の影響
• コイF-アクチンの変性におよぼすKCl濃度の影響
• 凍結貯蔵によるコイミオシンBからの結合ヌクレオチドの減少について
• 凍結貯蔵したコイミオシンBの熱失活からみた凍結変性の解析
• 凍結貯蔵したコイミオシンBの電子顕微鏡による形態観察並びにその性状〔英文〕

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