信濃 晴雄 | 北海道大学水産学部食品製造学講座

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概要

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• 同名の論文著者
• 北海道大学水産学部食品製造学講座の論文著者

関連著者

• 猪上 徳雄

  北海道大学大学院水産科学研究科

• 信濃 晴雄

  北海道大学水産学部

• 岡田 猛

  日東電気工業(株)技術研究所

• 信濃 晴雄

  北海道大学水産学部食品製造学講座

著作論文

• 凍結貯蔵したコイミオシンBの熱失活からみた凍結変性の解析

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