富田 裕一郎 | 鹿児島大農
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概要
関連著者
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冨田 裕一郎
Laboratory Of Animal Nutrition
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富田 裕一郎
鹿児島大農
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山本 喜男
Laboratory of Living Science
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山田 晃
Laboratory of Animal Nutrition
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佐藤 守
Laboratory of Living Science
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大崎 規矩夫
Laboratory of Living Science
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山田 晃
Laboratory Of Agricultural Chemicals Faculty Of Agriculture Ibaraki University
著作論文
- カロチンの生体内利用に関する栄養学的研究 : 第1報 ビタミンAへの転換におよぼすヨードカゼイン水解物の影響
- アミノ・カルボニル反応生成物の抗酸化性に関する研究 : (第5報)トリプトファン・グルコース系反応生成物の抗酸化剤としての利用試験
- アミノ・カルボニル反応生成物の抗酸化性に関する研究 : (第4報)トリプトファン・グルコース系反応生成物中の抗酸化性物質の検索
- アミノ・カルボニル反応生成物の抗酸化性に関する研究 : (第3報)トリプトファン・糖およびアルデヒド系反応生成物の抗酸化性
- アミノ・カルボニル反応生成物の抗酸化性に関する研究(第2報) : トリプトファン・グルコース反応系の抗酸化性発現におよぼす反応条件の影響
- アミノ・カルボニル反応生成物の抗酸化性に関する研究(第1報) : アミノ酸およびアミノ酸と糖反応生成物の抗酸化性について
- 甘藷ステロールの定量法について
- 食品の生活科学的研究(第1報) : 赤外線水分測定器による簡易水分定量法及びその信頼度について
- 生体色素とビタミンに関する研究(第1報) : 甘藷中のCarotenoid Pigmentsについて
- 甘藷の栄養価に関する研究(第2報) : フルオロメーターによる甘藷のビタミンB_2定量について