岡崎 恵美子 | 東海区水産研

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概要

• 同名の論文著者
• 東海区水産研の論文著者

関連著者

• 岡崎 恵美子

  東海区水産研

• 神名 孝一

  東海区水産研究所

• 鈴木 たね子

  東海区水産研究所

• 鈴木 たね子

  日本水産学会

• 守田 典子

  東海区水産研究所

• 鈴木 たね子

  日本大学農獣医学部

• 岡崎 恵美子

  東海区水産研究所

• 渡辺 武彦

  東海区水産研

• 佐田 守弘

  味の素株式会社生産技術開発センター:日本機械学会産業・化学機械と安全部門:npo法人食品サニタリ技術協会

• 滝沢 宏一

  味の素株式会社中央研究所

• 鈴木 満平

  東海区水産研究所

• 塚田 和子

  東海大学海洋学部

• 佐田 守弘

  味の素株式会社中央研究所

• 渡辺 武彦

  東海区水産研究所

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著作論文

• ラットの血中脂質脂肪酸組成に及ぼす摂取タンパク質の影響
• サメ肉からの水銀除去方法の検討
• 高温加熱ゲルの物性に及ぼす水溶性タンパク質の影響
• 畜肉様タンパク濃縮物の冷凍貯蔵中における変化
• マイワシからの畜肉様タンパク濃縮物の製造〔新食品素材としての魚肉タンパク濃縮物の開発-3-〕
• 種々の魚種からの畜肉様タンパク濃縮物の製造
• 高温加熱ゲルの物性に及ぼす水溶性タンパク質の影響
• 畜肉様タンパク濃縮物の冷凍貯蔵中における変化
• マイワシからの畜肉様タンパク濃縮物の製造〔新食品素材としての魚肉タンパク濃縮物の開発-3-〕
• 南極オキアミからカニ肉様繊維の製造法とその物性
• オキアミからのタンパク濃縮物の製造

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