笠松 千夏 | 味の素株式会社
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概要
関連著者
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笠松 千夏
味の素株式会社
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笠松 千夏
味の素株式会社食品技術開発センター
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青木 義満
慶應義塾大学
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青木 義満
慶応大
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立山 和美
味の素株式会社
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山本 和彦
岐阜大学
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加藤 邦人
岐阜大学
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湯浅 将英
東京電機大学 情報環境学部
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青木 義満
慶應義塾大学 理工学部
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山本 和彦
岐阜大学工学部
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加藤 邦人
岐阜大学工学部
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青木 義満
慶應義塾大学理工学部電子工学科
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徳永 弘子
東京電機大学情報環境学部
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立山 和美
味の素株式会社食品技術開発センター
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武川 直樹
東京電機大学
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徳永 弘子
東京電機大学
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中澤 満
慶應義塾大学 大学院理工学研究科
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赤坂 梨絵
味の素株式会社
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武川 直樹
東京電機大学情報環境学部情報環境学科
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川崎 寛也
味の素株式会社
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赤木 陽子
芝浦工業大学
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川崎 寛也
京大 大学院
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野中 雅彦
味の素株式会社
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湯浅 将英
東京電機大学情報環境学部情報環境学科
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岸本 憲昭
岐阜大学工学部
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峰添 実千代
東京電機大学情報環境学部
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香西 みどり
お茶の水女子大学大学院人間文化創成科学研究科
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武川 直樹
東京電機大学 情報環境学部
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佐藤 修哉
慶應義塾大学 大学院理工学研究科
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大関 和夫
芝浦工業大学
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野原 佐知世
岐阜大学工学部
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寺井 仁
東京電機大学 情報環境学部 情報環境学科
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木村 和歌子
味の素株式会社
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川崎 寛也
味の素(株)
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笠松 千夏
味の素(株)
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香西 みどり
お茶の水女子大学食物栄養学科
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香西 みどり
お茶の水女子大学
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山本 和彦
岐阜大
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神宮 英夫
金沢工業大学
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寺井 仁
東京電機大学情報環境学部
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福留 奈美
お茶の水女子大学大学院
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武川 直樹
東京電機大学・情報環境学部
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大関 和夫
芝浦工業大学工学部情報工学科
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大関 和夫
芝浦工業大学大学院 電気工学専攻
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大関 和夫
芝浦工業大学 大学院 工学研究科
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瀬下 卓弥
東京電機大学情報環境学部
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大関 和夫
芝浦工大 大学院
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山本 和彦
Jst
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Kasai Midori
Faculty Of Food Science Ochanomizu University
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Kasai Midori
Department Of Nutrition And Food Science Graduate School Of Humanities And Sciences Ochanomizu Unive
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津田 優生
東京電機大学情報環境学部
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神宮 英夫
明星大学
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神宮 英夫
金沢工業大・心理情報学科・感動デザイン工学研究所
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半田 辰徳
金沢工業大学
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香西 みどり
お茶の水女大
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武川 直樹
東京電機大学情報環境学部
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神宮 英夫
金沢工業大学・心理情報学科
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湯浅 将英
東京電機大学情報環境学部
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香西 みどり
お茶の水女子大学大学院
著作論文
- 中華炒め調理における関心領域の時系列温度解析
- 中華炒め調理におけるシェフの「鍋のあおり」が具材と鍋温度変化に及ぼす影響
- 3人のテーブルトークにおける視線,食事動作,発話交替の分析 : 会話と食事動作はどう制御されるか?(言語・非言語コミュニケーション〜言葉と身体の相互作用〜)
- 解像度変化を用いた情報抽出によるお弁当画像のおいしさ認識解析
- 具材の温度に着目した炒め調理作業における画像解析(サマーセミナー(若葉研究者の集い)「最先端ビジョン技術が拓く画像応用の新境地」)
- 調理操作用語とその表現に関する研究 : ポタージュの加熱の場合(萌芽(生活メディア)セッション,生活メディア)
- おいしさ表情認識に向けた味覚表情表出過程の解析(顔・ジェスチャの認識理解(2),顔・ジェスチャの認識・理解)
- おいしさ表情認識に向けた味覚表情表出過程の解析(顔・ジェスチャの認識理解(2),顔・ジェスチャの認識・理解)
- 3人のテーブルトークの視線,食事動作,発話交替から見えるコミュニケーション : 銘々皿と大皿料理における行動の比較分析(言語・非言語コミュニケーション〜メタレベルのコミュニケーションへの接近〜)
- 炒め調理における関心領域の時系列温度計測
- 食事動作に埋め込まれた発話行動の分析 : 3人の共食会話のインタラクションの動作記述(ヴァーバル・ノンヴァーバル・コミュニケーション,料理を取り巻く情報メディア技術論文)
- 炒め調理における関心領域の時系列温度計測
- すまし汁塩味調味における認知・行動科学的計測