上原 泰 | 長野県農事試験場

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概要

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関連著者

• 中村 和弘

  東北農業研究センター

• 上原 泰

  長野県農業試験場

• 細野 哲

  長野県農業試験場

• 上原 泰

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• 細野 哲

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• 中村 和弘

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• 牛山 智彦

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• 細井 淳

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• 松中 仁

  作物研究所

• 細井 淳

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• 前島 秀和

  長野県農業試験場

• 内松 大輔

  株式会社はくばく

• 遠藤 好司

  株式会社はくばく

• 小池 肇

  株式会社はくばく

• 前島 秀和

  東北農業研究センター

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著作論文

• 中華麺の硬さ(ヤング率)の有効性と品種間差について
• 六条オオムギの精麦白度関連形質の要因解析と品種特性
• 麦茶加工適性の高い大麦系統の選抜法について
• ミキソグラフ特性値による生地物性と中華麺の硬さ(ゆでのび程度)について
• 中華めん用硬質小麦新品種「ハナマンテン(華漫天)」の育成
• 精麦用大麦新品種「シルキースノウ」の育成
• 23 極低ポリフェノール大麦系統の精麦及び調理加工特性
• 硬質小麦「ユメアサヒ」,「東山40号」等の生地物性と中華麺の硬さ(ゆでのび程度)について
• 麦類の赤かび病抵抗性及びマイコトキシン産生抑制型遺伝資源の探索
• パン用硬質小麦新品種「ユメアサヒ」の育成

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