佐藤 友太郎 | 農林省食糧研究所
スポンサーリンク
概要
関連著者
-
佐藤 友太郎
農林省食糧研究所
-
田中 康夫
農林省食糧研究所
-
梅田 圭司
農林省食糧研究所・放射線利用研究室
-
戸塚 耕二
日本農産工業K. K.中央研究所
-
麻生 和衛
日本農産工業K. K.中央研究所
-
津村 信蔵
農林省食糧研究所
-
麻生 和衛
日本農産工業株式会社中央研究所
-
小柳 妙子
農林省食糧研究所
-
庄司 圭吾
日本農産工業株式会社中央研究所
-
高野 博幸
農林省食糧研究所
-
高橋 芳雄
日本農産工業K. K.中央研究所
-
川嶋 浩二
農林省食糧研究所
-
戸塚 耕二
日本農産工業(株)中央研究所
-
梅田 圭司
農林省食糧研究所
著作論文
- パン酵母による小麦粉フラクトサイドの醗酵に関する研究
- パン酵母の耐糖性に関する研究 (第2報) : パン酵母の耐糖性とインベルターゼとの関係
- パン酵母の耐糖性に関する研究 (第1報) : 耐糖性と高糖および食塩溶液における醗酵力との関係
- 麺麭生地に於ける蛋白質分解作用に関する研究(1)-麺麭酵母のプロテアーゼ分泌について-
- パン酵母の耐糖性に関する研究-1・2-
- パン酵母の性能に関する研究 : (第3報) パン酵母製造工程中における酵母の代謝能および生地膨脹能の変化
- 飼料の放射線処理 : I. In vitroにおける消化率,トリプシンインヒビターの活性および有効性リジンにおよぼす電子線の影響とケナガコナダニの殺虫線量について
- 飼料の放射線処理 : II. 飼料原料の栄養価におよぼすγ線照射の影響
- パン酵母の性能に関する研究 : (第1報)市販パン酵母の性状について
- 最近におけるパン酵母製造に関する諸問題
- 酵母のTrehaloseに関する研究 : (第3報) Paper ChromatographyによるTrehalose monophosphateの検索とパン酵母の糖醗酵液中に於けるその生成に就て