津村 信蔵 | 農林省食糧研究所

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概要

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関連著者

• 津村 信蔵

  農林省食糧研究所

• 柳井 昭二

  農林省食糧研究所

• 津村 信蔵

  農林省食研

• 佐藤 友太郎

  農林省食糧研究所

• 石川 雅子

  農林省食糧研究所

• 柳井 昭二

  農林省食研

• 石川 雅子

  農林省食研

著作論文

• 溶菌酵素産生細菌株の同定
• 243 溶菌酵素生産細菌株の同定
• 234. グルコース異性化酵素の不溶化
• 酵母のTrehaloseに関する研究 : (第3報) Paper ChromatographyによるTrehalose monophosphateの検索とパン酵母の糖醗酵液中に於けるその生成に就て

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